सूजी का हलवा रेसिपी – Rava Shiro Recipe in Hindi

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बनाइए एक स्वीट डिश – सूजी का हलवा

Suji ka Halwa Recipe

सूजी को रवा भी कहा जाता है। जब भी आपको मीठा खाने का मन करे आप सूजी का हलवा बना सकते है। ये जल्द बनता है और बनाने में आसान है। आप चाहे तो इसे बनाते वक्त पानी की जगह पर दूध का भी प्रयोग कर सकते है। इसे और ज्यादा टेस्टी बनाने के लिये इसमें इलायची पावडर और किशमिश डाल सकते है।

सामग्री – Ingredients for Sooji ka Halwa

सूजी (रवा) – 1 कप
चीनी- 1 कप
घी- ½ कप
इलायची – 4 से 5
काजू- 10 से 12
किशमिश- 10-15
बादाम – 4 से 5
पानी- 2 कप ( आप चाहे तो दूध भी ले सकते हे )

बनाने की विधि – How to make Sooji ka Halwa

Suji ka Halwa Recipe in Hindi

धीमी आंच पर कढाई रख कर उसमें घी गरम करें। घी गरम होने के बाद उसमें सूजी डाल दीजिये और कलछी की सहायता से सूजी को भूनिये, सूजी को ब्राउन होने तक भूनना है। सूजी भुनने के बाद, पानी और चीनी डाल दीजिये, धीमी और मीडियम गैस फ्लेम पर हलवे को पकने दे।

काजू के टुकड़े कर लीजिये। काजू और किशमिश हलवा में डाल कर मिला दीजिये और थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहिये। गैस से उतार लीजिये और इलाइची पीस कर मिला दीजिये।

बारीक कतरे हुये बादाम डाल कर सजा दीजिये। गरमा गरम सूजी का हलवा तैयार है। अब आप सूजी हलवे को सर्व कर सकती है।

suji ka halwa

 

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